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■食べた後も楽しめる西野酒店の奈良漬け
一度箸を伸ばすととまらない奈良漬け。それだけでも十分楽しめるのですが、ぜひ残った粕もご利用ください。
自家製の即席漬けは、野菜から水分が出ますので、塩をした後に漬けるのがおすすめ。
白身魚や鶏肉などをガーゼやキッチンペーパーなどに包んで、粕に半日から1日漬け込み、お好みの大きさに切ってフライパンやオーブンで焼くと美味しい香味焼きができます。
色々なアイデアで、程よい塩加減と風味の一味違ったお料理をお楽しみいただけます。

■地酒を使用した酒粕で1枚1枚丁寧に漬け込みました。
地元の農家の方と契約栽培した肉厚の瓜を使用しております。
朝採れの瓜を、すぐに塩漬けし、地酒を中心とした芳醇な酒粕で1枚1枚丁寧に漬け込みました。
塩加減にこだわり、程よい甘さに仕上げています。
奈良漬けは、粕をよく取り、少し洗ってお好みの大きさに切ってお召し上がりください。


■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■内容量/製造地
奈良漬け2kg
製造地:嬉野市

■原材料
瓜・酒粕・塩・砂糖

【賞味期限】
■賞味期限
120日
風味を損なわないため、付属の酒粕で奈良漬けを包み込み、容器に移し替えて冷蔵で保存してください。


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奈良漬は、とてもおいしく、漬け粕も大量に入ってて、きゅうりなどをつけて食べました。歯ごたえがあって、とてもおいしい奈良漬けです。 
奈良漬けは色んな地域で作られてるけど、郷里の母が作ってくれていたものに、色、歯ごたえ、味がとても似ていて、美味しくいただけました。
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