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名称 お刺身にも出来る北海水だこ!コリコリ食感の頭とツルっと喉越しの足のセット
保存方法 冷凍
発送時期 お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
提供元 株式会社大ト飯坂冨士商店
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
北海道の海で育ったたこはとても大きく食べ応えがあります。
茹で上げて急速冷凍してますので、解凍後すぐに調理いただけます。
頭部分はコリコリとした食感が楽しめます。
足部分は薄くスライスしていただき、ツルっとしたのど越しを楽しんで下さい。
カットの仕方により色々な料理に使えますので、お好みのお料理でお楽しみ下さい。

■生産者の声
たこは茹で方により固くなってしまったり柔らかすぎたりします。
外側はしっかり茹で上げ、中はほんのり柔らかく茹で上げるのは、やはり職人感覚の茹で上げのタイミングと絶妙な塩加減が大事です。
もっとも大変なのは下処理です。たこのぬめりを塩揉みしては洗い、これをぬめりがほとんど無くなるまで幾度となく繰り返すのですが、
その時点ではまだたこも元気いっぱいなので、吸盤との戦いです。
こうして茹で上げたたこをお届けします。ぜひご堪能下さい。

■お礼品の内容について
・北海水だこ[頭部分約2kg・足部分約3kg]
  原産地:北海道/加工地:北海道
  賞味期限:発送日から180日


■原材料・成分
たこ(北海道産)、食塩

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

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